こんにちは。ネコワズライのライターTomoです。
まだまだ暑い…残暑厳しい日々が続いていますが、
夜になるとときどき秋を感じることも🍂
鈴虫たちが涼しい気分にしてくれます。
さて、今日もムラヨシ先生のお菓子レシピでつくったおやつ、
シナモンとバナナのパウンドケーキを紹介します。
相性バッチリ シナモンとバナナのケーキ
シナモンとバナナ、どちらも私の大好物です。
その2つが手を組んだケーキなので、無敵です笑
シナモンといえば、カルディのシナモンロール🥖
冷凍で販売されているので、我が家の冷凍庫には
いつもストックがあります。
休日の朝、冷凍庫から取り出して自然解凍。
1時間もすれば食べごろです。
コーヒーとともに幸せな朝食です☕
ポチップ
バナナは、みなさんご存じの「まるごとバナナ」🍌
何度食べても変わらないおいしさ(≧▽≦)
小さい頃は妹と半分こで、自分の分をバレないように
すこしだけ大きめに切っていたのを覚えています笑
大人になって、自分で1本まるまる食べることが
できたあの喜びは忘れません笑
そんな私のなかの2大巨塔な私のなかの2大巨頭が一緒になった
シナモンバナナケーキ。
絶大なる信頼をおく「ムラヨシマサユキ」先生のレシピ
なので、今回もおいしく焼けましたよ(^_-)-☆
シナモンと聞くと、リンゴのスイーツを思い浮かべる
人も多いと思いますが、バナナとの相性も抜群です！
ふわっと香るシナモンとバナナの甘さ。
紅茶やコーヒーと一緒に食べれば優雅な気分♪
パウンド型があればすぐできます！
いつも自分のおやつに納得のいかない私でも
失敗しないムラヨシ先生のレシピ、ぜひみなさんも
おいしいおやつ作ってみてくださいね♪
材料
※18×9×6cmのパウンド型 1個分
- 無塩バター ・・・ 100g
A
薄力粉 ・・・ 110g
砂糖 ・・・ 80g
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1/2
シナモンパウダー ・・・ 小さじ1/2
- 溶き卵 ・・・ 2個分（約100g）
- バナナ ・・・ 1本（約100g）➡潰す
作り方
① ボウルに無塩バターとAを入れて、50回混ぜる
② ①に溶き卵を加えて、50回混ぜる
③ ②にバナナを加えて、10回混ぜる
④ クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を
流し込み、180度のオーブンで約30分焼く
めちゃくちゃ簡単ですよね？笑
しかも、ムラヨシ先生のレシピの特徴は、
混ぜる回数が書いてあること！
ほとんどのお菓子のレシピは、粉っぽさがなくなる
まで…とか、滑らかになるまで…といった正直
曖昧な表現が多いですよね苦笑
この加減がひとそれぞれで違うために、同じレシピでも
上手にできる人とおや？と首をかしげる人が
でてきてしまうのかと思います。
お菓子作りが苦手なみなさん、ぜひムラヨシ先生のレシピを
試してみてください！
ポチップ
ヨーグルトの生クリームと一緒に
そのままでもおいしいんですが…
クリームと一緒に食べるとさらにテンション上がります⤴
罪悪感も上がります⤴が…笑
このクリームも、ただ生クリームと砂糖のホイップではなく
ヨーグルトを加えたホイップがお気に入りです（´∀｀*）ｳﾌﾌ
ヨーグルトのさっぱりした感じで飽きのこない
おいしいクリームになります♪
もちろん、バナナやシナモンとの相性も👌
ヨーグルトを水切りする下準備が必要ですが、
ケーキを焼いている間にぜひ一緒につくってみてください♪
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