簡単なのに大満足の手作りおやつ
甘いものが大好きです。ごはんのあとのデザート、3時のおやつは欠かせません。
コーヒーや紅茶とおいしいおやつ、そして猫がいれば、お家は立派な猫カフェになります。
お取り寄せやお店でケーキを買ってきたりするのもいいですが、今日はお家で手作りおやつな気分。お家でも簡単に、生クリームたっぷりで贅沢しっとりパウンドケーキをつくってみました。
中途半端に残しても結局使わずに捨ててしまう…。そんな生クリーム1パックをしっかり使い切れるレシピになっています。しっとり贅沢なパウンドケーキとアレでかんたん、ほろにがコーヒークリームのレシピを紹介します。
そこにカルディで買ってきたかわいい猫のマシュマロを添えたら、思わず笑顔になれるおやつタイムに。
今回は私の崇拝するムラヨシマサユキ先生のレシピではありませんが、ムラヨシ先生のパウンドケーキレシピは超おすすめです。
初心者でも簡単、上手に、見映えもばっちりなパウンドケーキが焼けますよ♪
ポチップ
日本全国のおいしいスイーツを食べ歩きたい！だけど猫たちを置いて自分だけ旅行を楽しめない…。だったらお家で楽しもう！お取り寄せや手作りスイーツでお家を素敵な猫カフェへ。猫と一緒に過ごしながら贅沢なおやつタイムを提案していきます。
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生クリーム1パックを使い切るおやつレシピ
生クリームを使ったおやつは魅力的です。リッチで濃厚な味わいは贅沢なおやつタイムを演出してくれます。
しかし、人生もいろいろ経験してきた年齢になると、ときどき生クリームが重く感じられることも…。あの頃はボウルいっぱいの生クリームでも食べられたのに、今は見るだけで胸やけをおこします笑。
重いのは苦手だけど、リッチな気分は味わいたいわがままな私たちにぴったり、バターを使わず生クリームで仕上げるから、コクがあるのに後味は軽やかなパウンドケーキレシピです。
そして、余らせると困ってしまう生クリームを1パックを使い切るために、カフェオレベースでほろにがクリームまで作れちゃいます。
生クリームたっぷりパウンドケーキ
＜材料＞ ※18cm×9cmのパウンドケーキ型
- 生クリーム ・・・ 1/2パック（100ml）
- 砂糖 ・・・ 70g
- 塩 ・・・ ひとつまみ
- 卵 ・・・ Mサイズ2個
- 薄力粉 ・・・ 100g
- ベーキングパウダー ・・・ 6g
- バニラエッセンス ・・・ 数滴
- ラム酒 ・・・ 適量
＜準備＞
- オーブンは180℃で予熱しておく
- パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく
- 卵と生クリームは冷蔵庫から出して常温に置いておく
＜作り方＞
①薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜておく
②別のボウルに生クリームと砂糖、塩を入れてザラザラしなくなるまで混ぜる
③少しとろみが出てきたら、卵を割り入れてよく混ぜる
④ラム酒とバニラエッセンスを入れて軽く混ぜる
⑤ ①で混ぜた粉類を加えて泡だて器でよく混ぜ合わせる
⑥型に流し込んで180℃で予熱したオーブンで32分焼く
⑦焼きはじめから10分ぐらいで生地の真ん中にナイフで切れ目をしっかり入れておく
⑧竹ぐしを刺して生地がついてこなければ焼き上がり！
外側はこんがりいい焼き色がついて、中はふわふわしっとりな贅沢パウンドケーキの完成です。途中の切り込みが甘いと噴火してしまいますが、味に変わりはないので自宅で楽しむ分には問題ありません笑。
カフェオレベースで簡単ほろにがクリーム
パウンドケーキで残った生クリームと、割るだけカフェオレベースで簡単ほろにがコーヒークリームをサクッと泡立てちゃいましょう。
＜材料＞
- 生クリーム ・・・ 1/2パック（100ml）
- 砂糖 ・・・ 10g
- カフェオレベース ・・・ 大さじ1
作り方はとっても簡単！たったの2ステップです。
①生クリームに砂糖を加えて8分立てぐらいに泡立てたら②カフェオレベースを加えてさらに角が立つまで泡立てる。
たったこれだけで、本格的なほろにがコーヒークリームのできあがりです。
コーヒー色にほんのり色づいた大人の味のクリームを、贅沢なパウンドケーキと共に召し上がれ！
ポチップ
本日の猫カフェおやつ｜パウンドケーキに猫マシュマロを添えて
さて、本日の猫カフェ開店です♪
焼きたてふわふわでしっとりした生クリームたっぷりのパウンドケーキに、ほろにがい大人のコーヒークリーム、そしてかわいいかわいい猫のマシュマロを添えていただきます。
生クリームの風味豊かなケーキに、ラム酒の香り、そこにコーヒークリームのほろにがさが加わり、大人の味を満喫できます。
そばにいる猫たちはみんなお昼寝していましたが、天使のような猫たちの寝顔とかわいい猫カフェプレートで至福のカフェタイムになりました。
カルディで見つけた猫マシュマロ
プレートの顔になった、かわいい猫のマシュマロはカルディで購入したものです。3匹セットになっていて、みつけた瞬間にカゴに入れてました笑。
このかわいい猫のマシュマロは、2月22日（猫の日）の期間限定のようで、常にお店には置いていないようです。欲しい！と思った方、ごめんなさい。次の猫の日にカルディで探してみましょう。
見た目はとってもかわいいのですが、味はちょっといまいちでした…。マシュマロは結構硬めで表面の砂糖はジャリジャリ、人工的な甘さと香りで、おいしい！とはなりませんでした。
次の年の猫の日は違う猫のお菓子にしてみようかと思います。
今日のおやつまとめ
わざわざ自分でつくらなくても、世の中にはおいしいおやつがたくさんあります。絶対お店のほうがおいしいのに、たまに自分で作りたくなるんです。
今回は生クリームをのを余すことなく、使いきれるレシピを紹介しました。
猫のマシュマロのおかげで猫カフェにでもいるような、かわいいケーキのプレートが完成しました。みなさんも自分のオリジナル猫おやつプレートつくってみてください♪
甘いパワーをフル充電して、心はルンルン気分。さあ、ここからが本番です。
次回は、人生最大級の荒波……『自宅売買契約』『新築契約』『ローン本審査』という3大ミッション同時進行の模様をお届けします。このパウンドケーキの穏やかな時間が嘘のような（笑）、怒涛の展開をお楽しみに！
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